Reportagem de Sophie Chapelle em basta!, sobre três experiências em curso em França – em Saint-Étienne, numa aldeia em Vaucluse e em Montpellier – que abrem caminho para assegurar o acesso a alimentos produzidos localmente e de boa qualidade.
A ultra especialização na produção de alimentos e o agravamento da crise climática têm gerado nos últimos anos fortes aumentos no preços de bens como o azeite, o arroz, as batatas ou as laranjas. A produção de base local, ajustada às condições de cada território, torna-se, por isso, cada vez mais crucial. A Segurança Social Alimentar procura assegurar o direito à alimentação de qualidade, os direitos de quem produz esses alimentos e os direitos ambientais.
Reorganizar a produção e assegurar a soberania alimentar local é uma necessidade, tanto ecológica como de classe.
Texto completo (em francês) aqui.